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揉面機(jī)不僅效率高，更勝在質(zhì)量

網(wǎng)責(zé)任編輯：admin人氣：334發(fā)表時間：2018-4-13 10:28

面食加工自古就有，但是隨著人們生活水平的提高，面食加工也逐漸開始多樣化，比如烘焙業(yè)的快速發(fā)展就明顯有一年甚過一年的趨勢。而這些以售賣面食、面點為主要業(yè)務(wù)的店鋪或者商家，對面的揉制都十分重視，因為這直接影響到成品的口感。然而，面向大眾進(jìn)行銷售，生產(chǎn)量必然是很大的，如果想要依靠人力來完成和面、揉面等工作，不僅費時費力，還出不了多少活，是出力不討好。因此，揉面機(jī)就成了一件有用的設(shè)備。

揉面機(jī)的出現(xiàn)，可以代替人力，但是有明顯地超過了人力的工作時長和工作強(qiáng)度，在相同的時間內(nèi)，高強(qiáng)度地工作并產(chǎn)出更多揉壓好的面團(tuán)不成問題，這一點就為很多商家、食堂、饅頭房等帶來的效率的極大提高。效率的提高帶來的是直接的收入，因為，使用揉面機(jī)大程度地解放了人力，他們無需雇傭工人進(jìn)行和面、揉面等，自然省去了薪酬這一項長期而巨額的費用。而且一舉兩得的是，這樣一來，還能夠使得揉面的過程更加干凈，保證了衛(wèi)生狀況，不管是個體經(jīng)營還是主營烘焙的商家，這一點尤其重要，這關(guān)系到顧客的回頭率以及自家的口碑，所以絲毫不可馬虎。

選擇一款好的揉面機(jī)，不僅能夠帶來長期穩(wěn)定的利潤，更能夠為你節(jié)省更多的場地、空間。很多沒有接觸過揉面機(jī)的人可能對它存在很大的偏見，認(rèn)為揉面機(jī)揉出來的面肯定不如人工反復(fù)揉壓，其實不然，在技術(shù)不斷改進(jìn)、科技不斷發(fā)展的今天，揉面機(jī)也是跟上了與時俱進(jìn)的步伐，能夠?qū)γ娣圻M(jìn)行反復(fù)的、充分的折疊和揉壓，電力驅(qū)動、機(jī)器運轉(zhuǎn)沒有疲憊感可言，所以，它就能將面團(tuán)揉至筋道和光滑，這樣使得做出來的饅頭不僅外形好看勻稱，吃在嘴里更是跟人工揉制的沒有兩樣。對于別的烘焙食品，也可以根據(jù)食物所需進(jìn)行揉面前的設(shè)置，機(jī)器會根據(jù)你的設(shè)定來工作，達(dá)到預(yù)期的效果。